Prima dell’avvento dell’autoclave e della spumantizzazione moderna, il vino bianco frizzante del territorio nasceva così: con la rifermentazione in bottiglia, senza filtrazione, con i lieviti sul fondo.
In questa guida analizziamo in modo chiaro e SEO-oriented le principali tipologie di Valdobbiadene DOCG:Extra Brut, Brut, Extra Dry, Cartizze, Sui Lieviti e Col Fondo.
Se stai programmando un weekend o una giornata tra queste colline, ecco 5 esperienze autentiche e imperdibili per vivere davvero l’essenza del Valdobbiadene DOCG.
